Segmentation de marché et architecture de marque sur le marché du sucre de bouche : une approche comparative - Normandie Université Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Segmentation de marché et architecture de marque sur le marché du sucre de bouche : une approche comparative

Résumé

Le marché du sucre de bouche en France est caractérisé, dans un contexte de stagnation de la demande, par des stratégies marketing contrastées de la part des trois firmes Tereos, Cristal Union et Saint Louis Sucre. La communication a pour objectif d’analyser cette diversité à partir d’une interrogation sur le lien entre la segmentation du marché et l’architecture de la marque. Après une revue de littérature, la communication propose dans un premier temps de construire une grille de lecture commune des stratégies marketing centrée sur la segmentation de marché retenue et l’architecture de marque. Dans un deuxième temps nous appliquons cette grille d’analyse au contexte du marché du sucre de bouche en France. L’analyse comparative souligne les différences, dans le statut accordé à la marque, entre les trois compagnies. Compte tenu de l’évolution du marché et des tendances de consommation alimentaire, des éléments de comparaison tangibles permettent notamment d’avoir une vision originale de la situation compétitive des trois firmes. Au final la démarche retenue permet de s’interroger, dans le contexte du marketing agroalimentaire, sur le poids des caractéristiques des produits, de la segmentation de marché, de leurs intérêts et de leurs limites comme relais et supports de la stratégie marketing via les choix de marquage. Une approche comparative similaire, étendue à d’autres marchés, permettait d’affiner le statut du produit agroalimentaire dans son lien au marché.
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Fourati-Jamoussi Sauvée 2011 Mk Trends.pdf (580.5 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-04364999 , version 1 (27-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04364999 , version 1

Citer

Fatma Fourati-Jamoussi, Loïc Sauvée. Segmentation de marché et architecture de marque sur le marché du sucre de bouche : une approche comparative. 10th International Conference Marketing Trends, ESCP-EAP, Jan 2011, Paris, France. ⟨hal-04364999⟩
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