Chapitre D'ouvrage
Année : 2024
LINDA RASOAMANANA : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://normandie-univ.hal.science/hal-03791644
Soumis le : jeudi 29 septembre 2022-13:45:43
Dernière modification le : samedi 18 mai 2024-19:04:01
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03791644 , version 1
Citer
Linda Rasoamanana. Plaisirs de bouche et recettes identitaires dans À feu doux de Salim Hatubou. Jean-Claude Taddei. Les Territoires de la gastronomie, L'Harmattan, pp.107-119, 2024, Questions alimentaires et gastronomiques. ⟨hal-03791644⟩
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