Conference Papers
Year : 2016
Michel Grisel : Connect in order to contact the contributor
https://normandie-univ.hal.science/hal-02565849
Submitted on : Wednesday, May 6, 2020-4:55:15 PM
Last modification on : Friday, April 1, 2022-1:44:02 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-02565849 , version 1
Cite
Daria Terescenco, Celine Picard, Géraldine Savary, Florence Clemenceau, Michel Grisel. Comment la présence des cristaux liquides formés par l’émulsifiant mixte de type alkyl polyglucoside/alcool gras impacte-t-elle les propriétés physicochimiques des émulsions ?. Club Emulsion, Oct 2016, Castres, France. ⟨hal-02565849⟩
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