Marques et organisation des filières agroalimentaires : une analyse par la gouvernance
Résumé
L'expansion des marques commerciales dans les filières agroalimentaires s'accompagne de la mise en place de nouvelles relations entre les différents stades de ces filières. L'objectif de cet article est de proposer une grille d'analyse de ces formes d'organisation basé sur le cadre de l'économie des coûts de transaction. A partir de l'identification d'un ensemble de caractéristiques de relations interentreprises, nous établissons une typologie des modes de gouvernance. Cette typologie permet d'explorer le lien entre exploitation d'une marque commerciale et modes de gouvernance des transactions dans la filière. Notre analyse se base sur l'étude approfondie de trois marques commerciales et des relations interentreprises afférentes.
Mots clés
typologie brands
food and agricultural sectors
bilateral governance
business relationships
typology
marques agroalimentaire gouvernance bilatérale relations interentreprises typologie brands food and agricultural sectors bilateral governance business relationships typology
marques
agroalimentaire
gouvernance bilatérale
relations interentreprises
Domaines
Sciences de l'Homme et SociétéOrigine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
---|