Produire, échanger, cuisiner en Occident, VIIe-XIIe siècle - Normandie Université
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Produire, échanger, cuisiner en Occident, VIIe-XIIe siècle

Domaines

Histoire

Alban Gautier  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://normandie-univ.hal.science/hal-03176883

Soumis le : lundi 22 mars 2021-17:00:48

Dernière modification le : jeudi 4 juillet 2024-08:56:02

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hal-03176883 , version 1 (22-03-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03176883 , version 1

Citer

Alban Gautier. Produire, échanger, cuisiner en Occident, VIIe-XIIe siècle. Quellier, Florent. Histoire de l'alimentation. De la Préhistoire à nos jours, Belin, pp.405-425, 2021, Références. ⟨hal-03176883⟩

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