Communication Dans Un Congrès
Année : 2005
Michel Grisel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://normandie-univ.hal.science/hal-02567264
Soumis le : jeudi 7 mai 2020-17:29:53
Dernière modification le : jeudi 26 octobre 2023-10:45:41
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02567264 , version 1
Citer
Céline Jouquand, Catherine Malhiac, Michel Grisel. Determination of specific interactions between aroma compounds and Xanthan/galactomannan mixtures. 11th Weurman Flavour Research Symposium, Roskilde, Jun 2005, Roskilde, Denmark. ⟨hal-02567264⟩
Collections
20
Consultations
0
Téléchargements