Influence of the Backslopping Practice on the Microbial Diversity of the Lactococcus Population in a Model Cheesemaking
Domaines
| Origine | Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte |
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| Origine | Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte |
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Soumis le : mardi 20 mai 2025-13:24:52
Dernière modification le : vendredi 25 juillet 2025-03:38:09
Archivage à long terme le : jeudi 21 août 2025-18:48:04