Les femmes de potiers n'apparaissent pas dans les sources d'archives et pourtant, elles jouent un rôle fondamental dans une production de structure encore familiale. Certaines veuves assurent avec leurs fils la continuité de l'activité de la poterie. Les abbesses des ordres religieux qui possèdent des droits sur la forêt ou sur la terre se montrent des gestionnaires impitoyables dans leurs relations avec les potiers dont le travail dépend de ces ressources.